硅谷以北，探寻纳帕谷产区
加利福尼从容亚州是多元横蛮的集聚地，这里有明星星散的谷产好莱坞，有群集了全天下高科技企业的硅谷以北硅谷，而在硅谷以北，探寻尚有一个琼浆圣地——纳帕谷（Napa Valley）。纳帕
图片源头：napavintners.com
产区概览
纳帕谷座落在圣帕布鲁湾的探寻北侧以及旧金山湾（San Francisco Bay）地域的西南角，其东侧是纳帕瓦卡山（Vaca），跨过这座山即可抵达中间山谷（Central Valley）的谷产北部，西侧是硅谷以北梅亚卡玛斯山（Mayacamas），也是探寻纳帕谷与索诺玛县（Sonoma County）的分领土。纳帕谷南北长约50公里，纳帕工具跨度仅有多少公里，尽管面积不大，但这里是美国第一个农业呵护区（Agricultural Preserve），也是加利福尼从容亚州的第一个法定种植区（American Viticultural Area，简称AVA）。凭证差距的土壤、天气以及地形，产区内又细分为十六个法定种植区。
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十六个子产区
山谷产区的葡萄园主要受益于晨雾以及来自圣帕布鲁湾的习习凉风，这两个因素起到了紧张的降温熏染，从而给予葡萄更清新的酸度以及更丰硕的口感。
山谷地域子产区
而山坡处的葡萄园则大多处于雾层之上，靠更高的海拔来飞腾气温，昼夜温差较大，有助于缓解葡萄成熟速率，使果实风韵愈加会集。
山坡地域子产区
若想找寻纳帕谷最具展现力的琼浆，无妨看看这多少个代表性的产区。
1. 奥克维尔（Oakville）
作品一号酒庄（图片源头：en.opusonewinery.com）
奥克维尔位于纳帕谷的中间腹地当地，这里名庄星散，驰名的作品一号酒庄（Opus One Winery）、蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）以及格鲁斯酒庄（Groth）等均位于此产区。丰硕多样的土壤、配合的地形加之适宜的微天气，使患上奥克维尔成为葡萄种植的“风水宝地”。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是这里的明星种类，对于天下各地种植赤霞珠的酒农来说，想要取患上具备丰硕玄色瓜果风韵，且不使人不愉悦的生青气息的果实并不易，可是奥克维尔地域却能年复一年地收获欠缺失调的赤霞珠葡萄，并以此酿造出一些纳帕谷产区赫赫驰名且颇具珍藏价钱的赤霞珠葡萄酒。
蒙大维酒庄
2. 鹿跃区（Stags Leap District）
鹿跃区同样斲丧着天下顶级的赤霞珠葡萄酒，其种植历史始于19世纪中期，但直到1976年才一举成名。那一年闪灼在巴黎审讯（Judgement of Paris）上的不光要鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars），也有来自鹿跃区的名庄克罗杜维尔酒庄（Clos Du Val），其参赛的赤霞珠红葡萄酒向天下揭示了鹿跃区赤霞珠斯文而又富裕实力感的特色。
克罗杜维尔酒庄（图片源头：www.closduval.com）
鹿跃区东侧是屹立的鹿跃断崖（Stags Leap Palisades），西侧是联缀笔直的丘陵以及纳帕河（Napa River），北侧是扬特维尔十字路（Yountville Cross Road），南侧是低洼的平原，因此，鹿跃区也常被称为“谷中谷”（Valley within a Valley）。白昼，断崖的岩石将阳光反射到下面的葡萄园，使患上这里的葡萄园温度回升速率比临近更快。夜晚，来自圣帕布鲁湾的海风又给鹿跃区带来一丝清凉。这样的地舆情景以及善象使患上葡萄在酸以及糖之间抵达极佳的失调，并最大水平川削减了霜冻的劫持，颇为适宜赤霞珠的妨碍。
3. 圣海伦娜（St. Helena）
贝灵哲酒庄（图片源头：www.beringer.com）
圣海伦娜被以为是纳帕谷葡萄酒财富化破费的源头地，19世纪中期，查尔斯·库克（Charles Krug）等人在此地建树起了纳帕谷产区第一批酒庄，开始了纳帕谷葡萄酒商业化破费的历程。该产区土壤规范丰硕，主要为砾石、粘土以及火山土。圣海伦娜位于瓦卡山以及梅亚卡玛斯山之间，山脉能在白昼保存热气，而夜晚山间的凉风又负气温大幅着落，这样事实的妨碍情景，每一每一能哺育出成熟度高且风韵浓郁的果实。圣海伦娜群集了贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）、纽顿酒庄（Newton Vineyard）以及瑞瓦纳酒庄（Revana Estate Vineyard）等驰名酒庄，驰名退役球星姚明的姚氏酒庄（Yao Family Wines）也位于此。（文/Sylvia）
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